Préparez ces tomates farcies au thon et au Philadelphia en seulement dix minutes et servez-les en apéritif ou en entrée. Vos amis seront conquis par leur bonté exceptionnelle. La garniture de ces tomates farcies est simple, mais très savoureuse. Êtes-vous curieux de goûter à ces merveilles? Découvrez la recette et suivez-moi en cuisine!
Préparation: 10 minutes
Repos: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 tomates cuivrées
220 g de thon à l’huile
4 anchois au sel
1 càc de câpres salées
3 càs de fromage frais à tartiner de type Philadelphia
1 bouquet de persil haché
4 pincées de sel
2 pincées de poivre
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Préparation
Comment faire les tomates farcies au thon et au Philadelphia?
Couper le chapeau des tomates et à l’aide d’une cuillère à café, vider les graines et l’eau interne.
Les saler intérieurement et les retourner pour leur faire perdre l’eau de la végétation.
Pendant ce temps, égoutter le thon et rincer les câpres.
Placer le thon dans un bol avec le reste des ingrédients et mélanger par intermittence jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Si elle est trop épaisse, ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge ou de jus de citron qui se marie très bien avec le thon.
Sécher les tomates à l’intérieur et les farcir abondamment de la garniture en les compactant bien.
Saupoudrer de plus de persil haché et placer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de les servir.
Les tomates farcies au thon et au Philadelphia sont prêtes à être dégustées.
