Voici une combinaison inhabituelle qui fera vibrer vos papilles. La quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret est d’une bonté inégalable. En plus, la recette est toute simple et rapide à faire. Tout le monde sera conquis par cette quiche super savoureuse. Allons vite en cuisine pour la préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
5 poireaux
4 tranches de saumon fumé
1 Saint-Môret
Sel
1 rouleau de pâte brisée
200 ml de crème fraîche
4 œufs
Poivre
1 càs d’huile
Préparation
Comment faire la quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à quiche et la piquer avec une fourchette.
Couper le saumon en morceaux et les répartir sur la pâte brisée.
Nettoyer les poireaux et prendre uniquement la partie verte.
La découper en rondelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile.
Les éparpiller par-dessus le saumon.
Mélanger le Saint-Môret avec la crème fraîche et les œufs.
Saler, poivrer et fouetter le tout.
Recouvrir la garniture de ce mélange.
Enfourner la quiche aux poireaux au saumon et au Saint-Môret pour 40 minutes.
Servir chaud ou tiède.
