Les verrines de crème à la banane et au citron sont un dessert exquis qui plaira à tous. Elles sont savoureuses, parfumées et délicates. Dégustez également cette crème onctueuse à d’autres moments de la journée. Prenez dix minutes de votre temps pour réaliser la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
2 bananes
Jus d’un demi-citron
2 cuillères à soupe de maïzena
400 ml de lait
3 jaunes d’œufs
3 cuillères à soupe de sucre
Feuilles de menthe
Poudre de cannelle
Préparation
Comment faire les verrines de crème à la banane et au citron?
Délayer la maïzena avec un peu de lait. Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre.
Faire bouillir le lait restant, puis l’ajouter à la préparation précédente en mélangeant au fouet à main.
Remettre sur le feu, en continuant à fouetter.
Arrêter seulement lorsque la crème épaissit.
La laisser refroidir.
Peler les bananes et les écraser à la fourchette. Les arroser du jus de citron.
Mélanger les bananes avec la crème et répartir la masse obtenue dans des verrines.
Placer au réfrigérateur quelques temps.
Décorer chaque verrine avec un peu de cannelle, des feuilles de menthe et une rondelle de banane.
Servir les verrines de crème à la banane et au citron.
