Les gâteaux de biscuits séduisent par leur simplicité. Ces desserts sans cuisson sont aimés de tous. Leur préparation ne demande aucun effort particulier. Aujourd’hui, je vous propose d’essayer cette recette savoureuse de gâteau de Petit-Beurre crémeux au chocolat blanc. Un délice absolu qui vous fera succomber au premier coup d’œil.
Préparation: 25 minutes
Ingrédients
40 biscuits Petit-Beurre
1 tablette de chocolat blanc Nestlé Dessert (environ 200 g)
De la crème chantilly
1 tasse de café fort
1 pincée de sel
6 œufs
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Préparation
Comment faire le gâteau de Petit-Beurre crémeux au chocolat blanc?
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et le laisser refroidir. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger ces derniers au chocolat fondu, puis ajouter les blancs en plusieurs fois. Mettre au réfrigérateur.
Préparer le café et y tremper rapidement les biscuits. Faire une rangée de 8 biscuits dans le plat de service. Les couvrir d’une couche de mousse au chocolat blanc. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Décorer avec de la chantilly et des biscuits émiettés. Mettre au réfrigérateur durant plusieurs heures. Le gâteau de Petit-Beurre crémeux au chocolat blanc est prêt à être servi.
