Voici un gratin normand combinant des saveurs inhabituelles. Le gratin de pommes de terre et de pommes au camembert est un menu insolite au goût spectaculaire. Vous serez impressionné par sa saveur exceptionnelle. Servez cette fabuleuse préparation avec vos assiettes de viande! Ce sera un vrai régal. Laissez-vous tenter par la splendeur de ce plat!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre
4 pommes
1 camembert
140 g de crème fraîche
1 oignon
Sel
40 g de beurre
60 g de lait
Poivre
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre et de pommes au camembert?
Allumer le four et le régler à une température de 180 degrés.
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire cuire une dizaine de minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée.
Éplucher également les pommes, retirer leur trognon et les découper en lamelles. Peler l’oignon et l’émincer. Mettre le beurre à fondre dans une casserole. Y faire revenir l’oignon sans le laisser dorer, puis ajouter les pommes. Saler, poivrer et laisser cuire 5 minutes. Mélanger le lait et la crème dans un saladier. Assaisonner.
Couper le camembert en tranches. beurrer le plat à gratin et y répartir les pommes de terre. Les couvrir du mélange pommes-oignons. Ajouter le mélange crémeux et recouvrir des tranches de fromage. Enfourner un quart d’heure. Le gratin de pommes de terre et de pommes au camembert est prêt à être servi.
