En quête d’un plat succulent pour le dîner de ce soir? Concoctez sans attendre cette tartiflette à la normande! Alléchante, savoureuse et réconfortante, elle comblera toute la famille. Les ingrédients se marient à merveille. Vous serez séduit par le goût incroyablement bon de ce menu. Voyons ensemble comment le préparer et réalisez la recette avec moi!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1,5 kg de pommes de terre
2 camemberts
500 g d’andouille
80 ml de vin blanc de Savoie
500 g de crème fraîche
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Préparation
Comment faire la tartiflette à la normande?
Laver soigneusement les tubercules et les faire cuire dans de l’eau abondante légèrement salée. Puis, les trancher assez finement. Trancher également les camemberts (environ 1 cm d’épaisseur). Couper l’andouille en petits dés. Les faire revenir dans une poêle.
Prendre une cocotte en fonte et y déposer une couche de pommes de terre. Couvrir de la moitié des andouilles, de la moitié du fromage, de la moitié de la crème fraîche et de tout le vin. Ajouter le reste des tubercules et continuer avec les autres ingrédients, toujours dans le même ordre. Mettre la cocotte au four à 180 degrés et laisser cuire durant 1 heure 30 minutes. La tartiflette à la normande lorsque la surface est bien gratinée.
