Voici un gratin très goûteux et parfumé qui ravira petits et grands. Les pommes de terre n’ont pas besoin d’être bouillies. Il suffit de les trancher finement avec une mandoline. La garniture est d’une bonté inégalable. La saveur du camembert est parfaitement relevée par les herbes aromatiques et l’ail. La crème fraîche et le lait rendent la préparation onctueuse. L’ensemble des ingrédients procure à ce plat une texture impeccable et un goût unique. Le gratin de pommes de terre savoureux à la normande vous plaira. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre à chair ferme
La moitié d’un camembert au lait cru de Normandie
1 oignon
1 feuille de laurier
1 gousse d’ail
250 ml de lait entier
2 càs de crème fraîche épaisse
Thym
Poivre du moulin
1 œuf
Sel
Persil
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre savoureux à la normande?
Peler les tubercules et les découper en rondelles fines de 3-4 mm. Combiner l’œuf avec le lait et la crème dans un grand bol. Ajouter l’ail et le persil hachés, le thym, le laurier, du sel et du poivre. Battre le tout et mettre de côté.
Placer l’ensemble des pommes de terre dans un plat allant au four. Ajouter l’oignon émincé et le mélange d’œufs. Recouvrir du camembert. Enfourner une heure à 200 degrés. Le gratin de pommes de terre savoureux à la normande est prêt.
