Préparez votre gâteau invisible aux pommes en suivant cette recette rapide et facile! Cette pâtisserie façonnée avec très peu de pâte et beaucoup de fruits est splendide. Vous succomberez à sa bonté exceptionnelle. C’est une recette à absolument tester, tant que les pommes sont encore de saison. Dégustez ce fabuleux gâteau à tout moment de la journée et en toute occasion! Il plaira beaucoup à vos invités. Voici la recette du gâteau invisible aux pommes au yaourt nature! Réalisez-la et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes
2 œufs
125 ml de yaourt nature
70 g de farine
50 g de sucre
50 ml de lait
20 g de beurre
1 citron (zeste râpé et jus)
1 sachet de levure chimique
2 càs de cassonade
Sucre glace au goût (pour saupoudrer)
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Préparation
Comment faire le gâteau invisible aux pommes au yaourt nature?
Pour commencer, éplucher les pommes et les couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Mettre les tranches de pomme dans un bol et les saupoudrer de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Mettre les œufs et le sucre dans un autre bol et les battre au fouet jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et mousseuse. En continuant de battre, ajouter le beurre fondu, le yaourt et le zeste de citron râpé. Tamiser la farine et la levure et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et enfin, ajouter le lait. À ce stade, ajouter les tranches de pommes au mélange. En laisser un peu de côté pour décorer la surface du gâteau. Mélanger soigneusement pour éviter de casser les tranches.
Transférer le mélange dans un moule de 22 cm, de préférence avec un cercle d’ouverture, graissé et fariné. Décorer la surface avec les tranches de pomme laissées de côté et saupoudrer de cassonade. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes. Tester la cuisson avec un cure-dent: s’il ressort sec, cela signifie que le gâteau sera cuit.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Servir le gâteau invisible aux pommes au yaourt nature.
