Préparez votre quiche lorraine en suivant cette recette inratable! Ce plat super savoureux n’est plus à présenter. Tout le monde a déjà entendu parler de la quiche lorraine et en a dégusté au moins une fois. Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est de la préparer en seulement 10 minutes en suivant mes indications. Votre quiche sera fabuleuse, gourmande et bien sûr, appréciée de tous. Il est impossible de ne pas succomber à la bonté de cette fameuse préparation.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25/30 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
3 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs
200 ml de crème de cuisson
100 grammes de bacon en dés
100 grammes d’emmental râpé
Sel
Poivre
Beurre
Préparation
Comment faire la quiche lorraine?
Dans une poêle, faire dorer le bacon sans ajouter d’huile et le réserver. Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Ajouter la crème aux œufs et bien mélanger. Ajouter également le bacon et l’emmental (en garder de côté pour la surface); mélanger.
Tapisser un moule de 20 centimètres graissé et fariné avec la pâte feuilletée. Piquer le fond et y verser le mélange crème, œuf et bacon. Ajouter le reste de l’emmental et quelques flocons de beurre en surface.
Faire cuire la quiche dans un four statique, préchauffé à 170 ° pendant environ 25/30 minutes. Lorsque la surface est bien dorée, la retirer du four et la laisser refroidir avant de la retirer du moule. Au début, elle semblera molle au centre, mais elle se figera une fois froide. La quiche lorraine est prête.
