Vous recherchez une idée d’apéritif ou de collation salée simple mais savoureuse. Les chaussons feuilletés à la Pissaladière sont très délicieux. Ils émerveilleront vos papilles. Cette recette est facile et rapide à faire. Elle se prépare avec une pâte feuilletée prête à l’emploi. La garniture est bon marché. La combinaison des ingrédients est incroyable. Vous adorerez ces chaussons au goût unique.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients
10 oignons émincés finement
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 tasse de tapenade noire
1 rouleau de pâte feuilletée
2 œufs pour badigeonner
Préparation
Comment faire les chaussons feuilletés à la Pissaladière?
Faire revenir les oignons dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Les laisser fondre sur feu très doux. Ils ne doivent pas devenir dorés. Ajouter la tapenade et bien mélanger. Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus. Les transférer dans un récipient.
Préchauffer le four, chaleur tournante à 210 °. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.
Étaler la pâte briochée et la couper en disques. Mettre au milieu la farce et brosser les bords intérieurs avec du blanc d’œuf. Sceller et dorer la surface avec le jaune d’œuf. Déposer les chaussons feuilletés à la Pissaladière sur la plaque de cuisson. Faire cuire une dizaine de minutes.
