Voici comment transformer un plat de pommes de terre au four en un véritable délice, avec quelques ingrédients simples. Ce plat sans prétention est d’une saveur incroyable. Le gratin de pommes de terre au persil et aux oignons apportera du bonheur à votre table. Pour un repas familial, concoctez ce menu réconfortant et riche en goût!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure et demie
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre coupées en rondelles fines
2 càs d’huile d’olive extra vierge
3 gousses d’ail pelées et hachées
400 g d’oignons émincés
2 noisettes de beurre
Poivre
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
Sel
1 botte de persil haché finement
850 ml d’eau
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au persil et aux oignons?
Avant de commencer, allumer le four à 200 °.
Faire revenir le persil, l’ail et l’oignon avec un peu d’huile. Saler et poivrer.
Faire bouillir l’eau et y verser le bouillon. Dans un plat à gratin, déposer des pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter le mélange d’oignons-persil-ail. Rajouter d’autres tubercules, etc. Terminer avec des pommes de terre. Arroser du bouillon dilué et déposer le beurre sur les tubercules en surface.
Couvrir le plat à gratin de papier aluminium. Enfourner pour 45 minutes, puis ôter le papier alu et laisser cuire encore 40 minutes. Le gratin de pommes de terre au persil et aux oignons est prêt à être dégusté.
