Vous recherchez une idée de recette simple et délicieuse pour le petit déjeuner? Ce gâteau aux pommes et à la crème fraîche est très bon. Vous trouverez aisément les ingrédients au supermarché du coin. La crème rend cette préparation moelleuse et très délicate. Le citron, quant à lui, ajoute une touche de fraîcheur et un parfum irrésistible à l’ensemble. Cela rend cette pâtisserie encore plus appétissante. Vous pouvez également la servir en collation ou en dessert. Découvrez maintenant la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10
Ingrédients
2 pommes Golden
120 g de sucre
200 g de crème fraîche (fouettée)
3 œufs
120 g de farine
60 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Zeste de citron râpé (ou vanille)
1 pincée de sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et à la crème fraîche?
Dans un bol, fouetter les œufs à température ambiante au batteur électrique avec le sucre et le zeste de citron. Le mélange obtenu doit être bien clair, brillant et mousseux. À ce stade, ajouter la crème fouettée et mélanger avec une cuillère.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure chimique et une pincée de sel en les tamisant. Remuer avec une cuillère. Ensuite, incorporer les pommes tranchées à la pâte (en laisser pour décorer la surface).
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 à 45 minutes. Faire le test du cure-dent en l’insérant au centre du gâteau pour voir s’il sort sec. Servir le gâteau aux pommes et à la crème fraîche avec une pincée de sucre glace.
