Voici une recette originale qui séduira tout le monde. Les wraps aux légumes et aux légumineuses sont fabuleux. Ils sont super bons et légers. Leur pâte est très douce et agréable en bouche. Cette recette riche en saveur vous plaira. Essayez-la et régalez-vous!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 poivron
1 tomate
1 oignon
1 verre d’eau
1 tasse de farine
1 brin de persil
1 càc de haricots blancs
1 càc de graines de sésame
1 càc d’huile
Sel
1 càs de gingembre
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Préparation
Comment faire les wraps aux légumes et aux légumineuses?
Fouetter la farine avec le sel dans un bol.
Ajouter l’eau petit à petit, en mélangeant.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Verser l’huile dans une casserole.
Ajouter les haricots et les graines de sésame.
Les laisser cuire et dorer.
Incorporer l’oignon et le poivron hachés, ainsi que le gingembre râpé et les dés de tomates.
Saler et laisser cuire quelques minutes.
Incorporer cette préparation à la précédente.
Ajouter le persil haché et mélanger.
Huiler une poêle antiadhésive et y verser une louche du composé, en l’étalant bien.
Laisser cuire des deux côtés.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Servir les wraps aux légumes et aux légumineuses.
