Beaucoup d’entre nous préfèrent conserver la viande dans le congélateur pour qu’elle puisse durer plus longtemps.
Cependant, cette denrée alimentaire n’a pas une durée de vie éternelle. Cet article vous indique pour combien de temps peut-on stocker la viande dans le congélateur.
Poulet, dinde ou autre volaille
Volaille entière crue : entre 10 à 12 mois
Volaille crue en morceaux : entre 6 à 9 mois
Volaille cuite avec sauce : 6 mois
Volaille cuite sans sauce : entre 1 à 3 mois
Autres viandes courantes
La viande rouge peut être conservée dans le congélateur pendant moins d’1 an.
Quand vous avez cuisiné la viande rouge, sa durée de conservation diminue et ne doit pas dépasser les 3 mois au congélateur.
Pour la viande de bœuf, vous pouvez la congeler pendant 4 à 12 mois sans qu’elle ne perde sa saveur et ses qualités nutritionnelles.
Du côté des viandes à rôtir, elles se conservent à la même manière que la viande rouge avec une durée maximale d’1 an.
Enfin, la viande hachée peut se conserver dans le congélateur durant 3 à 4 mois.
