Voici une entrée raffinée parfaite pour recevoir vos invités en toute occasion. Les verrines d’avocat au fromage et à la truite fumée sont d’une bonté impressionnante. Elles ont fière allure et sont très savoureuses. Préparez-les en suivant ma recette!
Préparation: 20 minutes
Ingrédients
50 g de fromage ail et fines herbes
2 tranches de truite fumée
1 avocat
100 g de fromage frais
1 pot d’œufs de truite
Ciboulette
1 citron
1 càs d’eau
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Préparation
Comment faire les verrines d’avocat au fromage et à la truite fumée?
Couper l’avocat en deux, ôter le noyau central et réduira la pulpe en purée.
Assaisonner avec un peu de sel, du poivre et le jus d’un demi-citron.
La répartir dans les verrines.
Mélanger les fromages avec l’eau et les verser sur la pulpe d’avocat.
Découper la truite fumée en morceaux.
Les répartir par-dessus les fromages.
Réfrigérer les verrines quelques heures.
Décorer avec les œufs de truite et de la ciboulette.
Ajouter aussi un peu de jus de citron.
Servir les verrines d’avocat au fromage et à la truite fumée.
