Avez-vous déjà entendu parler du gâteau invisible? On le prépare habituellement avec des pommes et très peu de pâte. D’où son appellation particulière. Aujourd’hui, je vous propose d’essayer cette version salée. Elle est succulente. Le gâteau invisible aux courgettes et au fromage saura satisfaire vos papilles. Malgré sa simplicité, il est d’une bonté remarquable. De plus, il est léger. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 courgettes (grosses)
60 g de fécule de pommes de terre
Épices
50 g de parmesan râpé
1 paquet de levure chimique
Sel
3 œufs
100 g de fromage à tartiner
Huile
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Préparation
Comment faire le gâteau invisible aux courgettes et au fromage?
Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en fines tranches.
Fouetter les œufs avec du sel et des épices.
Incorporer les fromages, la levure et la fécule.
Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
Ajouter ensuite les tranches de courgettes.
Remuer avec une spatule.
Parsemer de parmesan râpé à la surface.
Enfourner en mode ventilé à 180 degrés pour 35 minutes.
Servir le gâteau invisible aux courgettes et au fromage.
