La quiche aux oignons est une recette à ne pas manquer. Elle est bon marché, simple et incroyablement bonne. Cette quiche est préparée avec peu d’ingrédients. Le mélange de crème fraîche et de vinaigre de cidre la rendent spéciale. Son goût est sensationnel. Testez la recette et voyez par vous-même à quel point ce plat est délicieux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
25 g de beurre
4 oignons
1 rouleau de pâte feuilletée
2 càs de vinaigre de cidre
1 jaune d’œuf
200 ml de crème fraîche
Préparation
Comment faire la quiche aux oignons?
Avant de commencer, préchauffer le four à 210 degrés.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et la disposer dans un moule à quiche.
La percer à plusieurs endroits avec les dents d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
La recouvrir de papier de cuisson et de poids (légumineuses par exemple).
Enfourner une dizaine de minutes.
Entre-temps, peler les oignons et les émincer.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons.
Laisser cuire quelques temps.
Mélanger la crème au vinaigre de cidre.
Saler et poivrer. Mélanger à nouveau.
Transférer les oignons dans le moule.
Ajouter la crème dessus et enfourner la quiche aux oignons pour environ 25 minutes.
