Préparons ensemble cette délicieuse tarte aux pêches et à la crème pâtissière. Elle est fabuleuse. C’est une recette simple et super bonne. Elle est idéale pour un goûter savoureux. Petits et grands l’apprécieront. Allons en cuisine pour faire cette magnifique tarte crémeuse.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
½ kg de pêches
250 g de crème pâtissière
70 g de sucre
1 œuf
80 g de beurre
200 g de farine
Jus de citron
Préparation
Comment faire la tarte aux pêches et à la crème pâtissière?
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel, l’œuf et les morceaux de beurre.
Travailler le tout rapidement en formant une boule de pâte.
Filmer et mettre au frais une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les pêches et les découper en morceaux, puis les mixer avec un peu de sucre et de jus de citron.
Étaler la pâte dans un moule de 20 cm en formant une bordure de 3 cm, retirer l’excédent.
La garnir du mélange de pêches.
Ajouter la crème et plus de purée de pêches.
Couper la pâte restante en bandes et les placer sur la garniture.
Enfourner la tarte aux pêches et à la crème pâtissière pour une demi-heure.
Attendre qu’elle soit froide avant de la retirer de son moule et de la déguster.
