Le steak de veau gratiné aux pommes de terre est un plat complet parfait pour vos repas de fête. Ce mets copieux plaira à tous. Il est à la fois léger et délicieux. De plus, sa préparation ne demande aucune compétence particulière en cuisine. Avec quelques ingrédients simples et facilement disponibles, vous aurez un menu appétissant qui ravira toutes les papilles. Êtes-vous curieux de savoir comment le façonner? Lisez la recette et refaites-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de steak de veau
500 g de pommes de terre
60 g de chapelure
2 piments forts
Persil
Sel
Huile d’olive extra vierge
q.s d’eau
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Préparation
Comment faire le steak de veau gratiné aux pommes de terre?
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Ajouter du sel et les verser dans un plat allant au four avec de l’huile d’olive extra vierge. Cuire au four statique préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.
Dans un bol, verser la chapelure avec le persil, les piments, le sel, l’huile et l’eau. Bien mélanger jusqu’à ce que le composé soit humide.
Saler la viande et la recouvrir de la chapelure parfumée. Placer les tranches de viande dans le plat avec les pommes de terre et faire cuire encore 20 minutes. Environ 5 minutes avant la fin, allumer le gril pour former une croûte en surface. Sortir du four et laisser reposer au moins 5 minutes pour que le jus soit bien réparti, ce qui rendra la viande moelleuse. Servir le steak de veau gratiné aux pommes de terre.
