Salade de pommes de terre au thon

Par Jessica Merchant

Cette salade de pommes de terre au thon est un plat simple et très appétissant. Elle est d’une légèreté incroyable. Dégustez-la à tout moment de la journée ! Elle est parfaite pour tout le monde, en particulier ceux qui souhaitent garder la ligne. En plus, cette recette est très facile et se prépare en un rien de temps. Qu’attendez-vous pour réunir les ingrédients ? Faites défiler et lisez bien les consignes ! Ensuite, suivez-moi en cuisine pour préparer cette savoureuse salade!

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre
3 œufs durs
2 tomates cœur de bœuf
300 g de thon à l’huile
1 oignon rouge Tropea
Quelques feuilles de basilic
Origan au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Huile d’olive extra vierge au goût

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre au thon?

Laver les pommes de terre sous l’eau courante. Les mettre dans une casserole et les couvrir abondamment d’eau. Porter à ébullition et faire cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Pendant la cuisson des pommes de terre, faire bouillir les œufs et les refroidir.

Égoutter les pommes de terre de l’eau de cuisson et les laisser bien refroidir. Ensuite, les éplucher et les couper en morceaux. Éplucher l’oignon et le couper en fines tranches. Laver également les tomates et les couper en petits morceaux. Trancher les œufs en quartiers.

Mettre les pommes de terre dans un bol. Ajouter les tomates et l’oignon, assaisonner de sel, d’huile, d’un peu d’origan et d’un poivron haché. Bien mélanger jusqu’à ce que les pommes de terre soient assaisonnées uniformément. Ajouter le thon égoutté, le basilic haché pour le moment et les œufs. Mélanger rapidement.

La salade de pommes de terre au thon est prête à être savourée.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.