Voici un repas complet riche en goût qui satisfera toute la famille. Les rouleaux de poulet au jambon à la mozzarella et aux légumes sont fabuleux. C’est un menu irrésistible. Il est très invitant et savoureux. Préparez-le en quelques étapes faciles et faites plaisir à vos proches!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
10 cl de crème fraîche
2 œufs
30 g de câpres dessalées
50 g d’olives noires dénoyautées
100 g de tomates cerises
2 courgettes
150 g de mozzarella
150 g de jambon cru
4 fines tranches de blanc de poulet
Parmesan râpé
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les rouleaux de poulet au jambon à la mozzarella et aux légumes?
Préchauffer le four à 180 °C.
Rincer les courgettes et les couper en rondelles.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Couper la mozzarella en 4 tranches.
Garnir chaque tranche de poulet d’une tranche de jambon, puis de mozzarella.
La rouler sur elle-même en serrant bien.
Mettre le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Disposer les câpres, les olives, les tomates cerises et les courgettes tout autour.
Fouetter les œufs et la crème au batteur.
Ajouter le parmesan, du sel et du poivre, mélanger.
Verser cette préparation dans le plat.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les rouleaux de poulet au jambon à la mozzarella et aux légumes.
