Les rouleaux de courgettes farcis au salami et au fromage sont super bons. Ils vous captiveront par leur aspect invitant et leur goût exceptionnel. Cette fabuleuse recette aura un grand succès, que ce soit en apéritif ou en plat unique. Découvrez la recette et mettons-nous au travail immédiatement.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 courgettes
80 g de salami
80 g de fromage fumé
1 œuf
Chapelure
Sel
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les rouleaux de courgettes farcis au salami et au fromage?
À l’aide d’un économe ou d’une mandoline, couper les courgettes lavées en fines tranches.
Dans une assiette, battre l’œuf avec une pincée de sel à la fourchette.
Garnir le centre de chaque tranche de courgette d’une tranche de salami et de fromage fumé, en suivant la longueur de la courgette.
Rouler les courgettes et les passer d’abord dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Disposer les rouleaux dans une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Assaisonner d’un filet d’huile et d’une pincée de sel.
Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.
Sortir du four et servir les rouleaux de courgettes farcis au salami et au fromage.
