Roulé de biscuits doux à la crème anglaise

Par Jessica Merchant

Ce roulé de biscuits doux à la crème anglaise est succulent. La recette est très simple. Vous n’aurez qu’à suivre ces indications. Les ingrédients quant à eux, sont faciles à trouver. Leur préparation ne vous demandera que quelques minutes et ne nécessitera pas de four. Pour ce qui est de la garniture, nous avons choisi de la crème pour accompagner ce dessert. Cette dernière est très onctueuse et a un goût délicieusement parfumé. Veillez à conserver cette pâtisserie 30 minutes au réfrigérateur avant de la savourer, son goût sera meilleur. Servez-la après un bon repas ou en guise de collation.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 8 minutes
Portions : 10

Ingrédients

20 boudoirs
200 ml de crème fraîche
125 ml de crème anglaise
20 g de pignons de pin
100 ml de lait

Préparation

Comment faire le roulé de biscuits doux à la crème anglaise ?

Mouiller les biscuits dans du lait et les disposer en rangées de 2 sur du film alimentaire.

Fouetter la crème et la laisser refroidir. Verser une couche sur les biscuits puis ajouter les pignons et encore la crème.

Rouler les biscuits à l’aide d’un film alimentaire et mettre au congélateur pendant au moins 30 minutes. Voilà, le roulé de biscuits doux à la crème anglaise est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.