Les pâtes font partie des aliments chouchous des Français avec une consommation moyenne de 8,1 kg par an. Mais pendant leur préparation, beaucoup jettent l’eau des pâtes directement dans l’évier. En effet, l’eau des pâtes est un liquide aux multiples vertus à réutiliser pour d’autres fins pratiques. C’est une eau qui s’utilise de nombreuses façons et dans toutes les pièces de la maison. Même le jardin et les plantes peuvent profiter des propriétés merveilleuses de cette eau. Voici quelques utilisations insoupçonnées de l’eau des pâtes.
Les usages culinaires
Préparer une sauce
L’eau de cuisson des pâtes est un liquide parfait pour la préparation d’une sauce pour vos pâtes. Que ce soit une sauce au pesto sans huile ou encore une sauce tomate, cette eau vous sera d’une aide précieuse pour avoir une sauce à la perfection.
Ramollir les légumes
Si vous avez besoin de ramollir vos haricots ou vos pois chiches, immergez-les dans l’eau des pâtes toute la nuit. Le lendemain, vous aurez des légumes plus digestes et plus faciles à cuire.
Préparer une pâte à pain
Au lieu d’utiliser de l’eau, préférez l’eau de pâtes pour avoir une bonne pâte à pain. C’est une eau déjà salée qui complète parfaitement les pâtes à levure.
Cuire à la vapeur
La cuisson à la vapeur est l’une des méthodes les plus saines pour garder tous les nutriments des légumes. Pour ce faire, conservez l’eau de cuisson des pâtes pour faire cuire vos légumes et rehausser leur goût !
Agrémenter les soupes et les bouillons
Si vous préparez des soupes et des bouillons, vous pouvez les rehausser par l’eau des pâtes. Cette eau salée peut rectifier le goût de vos préparations culinaires.
Les usages en jardin
Arroser les plantes
L’eau des pâtes est un liquide qui se transforme en un engrais naturel pour vos plantes. Il suffit d’arroser vos plantes avec cette eau pour qu’elles poussent dans les meilleures conditions.
Enlever les mauvaises herbes
Si vous avez entre vos mains une eau de pâtes salée, c’est le meilleur désherbant naturel pour se débarrasser des mauvaises herbes. Il faut attendre qu’elle se refroidisse avant de l’utiliser dans votre jardin.
Les usages à la maison
Faire la vaisselle
Ne jetez pas l’eau des pâtes car elle peut être un produit détergent grâce à son amidon. Elle est une bonne alternative pour ne pas avoir recours aux sempiternels produits chimiques.
Nettoyer la maison
L’eau des pâtes ne s’utilise pas uniquement pour la vaisselle. Elle peut faire des merveilles sur l’inox, la céramique ou le bois des meubles.
Les usages pour le bien-être
Si vous souhaitez vous relaxer chez vous, préparez un bain de pieds à l’eau des pâtes. C’est un rituel décontractant grâce aux minéraux abondants dans cette eau.
