Voici un menu succulent qui fera votre bonheur. Les poitrines de poulet farcies au fromage fumé et aux pommes de terre sont fabuleuses. Cette recette irrésistible se fait en quelques étapes simples. Suivez-les minutieusement. Votre plat sera d’une splendeur inégalable. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 2
Ingrédients
6 fines tranches de fromage fumé
100 g de concombres marinés
1 œuf
1 poivron rouge
2 poitrines de poulet
150 g de maïs
1 carotte râpée
2 pommes de terre
Poivre
Sel
1 filet d’huile d’olive
Jus d’un demi-citron
Préparation
Comment faire les poitrines de poulet farcies au fromage fumé et aux pommes de terre?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler les viandes et les couper en deux.
Les couvrir de film étirable et les battre avec un attendrisseur.
Saler, poivrer et réserver.
Éplucher les patates, les rincer et les râper.
Les presser entre les mains et les mettre dans un bol.
Saler et poivrer.
Ajouter l’œuf et mélanger.
Garnir chaque poitrine de poulet de fromage fumé.
Ajouter des pommes de terre et recouvrir d’une autre tranche de poulet.
Envelopper dans une feuille de papier cuisson.
Les placer sur une plaque allant au four et enfourner pour une demi-heure.
Peler et râper la carotte.
Nettoyer le poivron et le couper en dés.
Détailler les concombres en rondelles.
Mettre tous ces ingrédients dans un bol avec le jus d’agrume, l’huile et le maïs.
Saler, poivrer et mélanger.
Servir les poitrines de poulet farcies au fromage fumé et aux pommes de terre.
