Aujourd’hui, nous allons préparer des gourmandises sublimes en utilisant un ustensile de cuisine simple. J’ai réalisé ces magnifiques friandises aux dattes et aux noisettes avec un bac à glaçons. Je les ai ensuite plongées dans du chocolat fondu. Ce sont les seuls ingrédients nécessaires pour faire ces délices. Cette recette est impressionnante. Vous allez l’adorer.
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
160 g de chocolat noir sans sucre
200 g de noisettes
250 g de dattes
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Préparation
Comment faire les friandises aux dattes et aux noisettes?
Faire tremper les dattes 10 minutes dans un bol d’eau tiède.
Hacher les noisettes au robot et les mettre dans un bol, mettre une poignée de côté.
Égoutter les dattes, les couper en deux et les dénoyauter.
Les mixer et les ajouter aux noisettes.
Pétrir avec les mains pour avoir une pâte compacte.
Prélever une noix du mélange et le mettre dans un bac à glaçons.
Procéder ainsi avec le reste de la pâte.
Démouler et placer sur une plaque recouverte de film alimentaire.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Incorporer les noisettes mixées réservées plus tôt.
Faire tremper les friandises une à une dans le chocolat fondu et les rouler avec une cuillère.
Les transférer à plat sur une fourchette sans les embrocher.
Les disposer sur du film étirable et laisser reposer 30 minutes.
Mettre les friandises aux dattes et aux noisettes au frais jusqu’au moment de la dégustation.
