Si vous êtes un amateur de vin, c’est sûr que vous commettez cette erreur ordinaire comme tous les autres buveurs de vin : remettre le bouchon sur le vin après avoir rempli votre verre. Cette sommelière vous révèle un secret qui va bouleverser votre vie.
Cette sommelière passionnée vient de publier une vidéo Tiktok qui a séduit plus de 2.5 millions de personnes. Elle a porté une explication sur le fait qu’il n’est pas nécessaire d’être des spécialistes pour apprécier cette boisson.
Cependant, elle divulgue une erreur banale que les gens font tout le temps sans en être conscient. En effet, cette erreur consiste à remettre le bouchon en liège sur une bouteille entamée. Elle a affirmé qu’il existe une astuce plus intéressante qui va simplifier votre quotidien.
Peu de gens savent que les bouchons en liège sont des objets poreux. Cela veut dire qu’ils possèdent des trous invisibles qui assurent la circulation de l’oxygène à travers le récipient.
Pour ce faire, quand la bouteille est à moitié vide, il y a plus d’air qui va circuler et s’introduire dans la bouteille. Cependant, cette dose élevée d’oxygène dans une bouteille de vin peut ruiner les arômes uniques de cette boisson selon toujours l’explication de la sommelière.
Comment procéder pour bien fermer une bouteille de vin déjà ouverte ?
Cette professionnelle en vin révèle une idée plus ingénieuse pour fermer la bouteille de vin sans que la boisson ne soit détériorée par l’air.
Dans sa vidéo, elle explique : « Ce que vous voulez vraiment faire, c’est réduire le rapport oxygène/vin ». Puis, elle poursuit : « Je recommande un pot Mason. Il vous suffit de prendre le vin qui vous reste et de le verser dans le pot Mason – ou tout autre type de récipient hermétique ».
En effet, le pot Mason est un contenant alimentaire en verre avec un couvercle métallique. Son nom vient de son créateur américain John Landis Mason, qui l’a breveté le 30 novembre 1858. Il s’agit du bocal standard qui se trouve au nord de l’Amérique.
Le choix s’est porté sur ce contenant grâce à sa petite taille qui permet de réduire la quantité d’air en comparaison à une bouteille à moitié vide.
Du coup, « vous pouvez employer différents pots Mason ou autre modèle de bocal en fonction de la quantité de vin qu’il vous reste ». Une fois le pot bien fermé avec son couvercle, votre vin ne s’altère pas et reste goûteux.
