Le poulet gratiné aux pommes de terre est super bon et invitant. Ce plat savoureux est excellent pour un repas familial Il est d’une bonté exceptionnelle. La viande est tendre et les pommes de terre croustillantes. Testez cette délicieuse recette et servez-la en toute occasion. Petits et grands l’adoreront.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 poulet entier coupé en morceaux avec peau entière
1 kg de pommes terre
3 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
6 cuillères à soupe de chapelure
½ cuillère d’arômes pour rôti
Huile d’olive extra vierge
Sel
1 petit oignon
Poivre
Préparation
Comment faire le poulet gratiné aux pommes de terre?
Laver les pommes de terre, les éplucher, les rincer et les couper en 2 parties puis en tranches d’environ un demi-centimètre, rincer à nouveau afin d’éliminer l’amidon.
Laver également les morceaux de poulet.
Mettre la chapelure avec le fromage râpé et les épices pour la viande dans un bol, mélanger le tout.
Éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux.
Mettre le poulet, l’oignon et les pommes de terre dans un grand bol.
Ajouter l’huile, mélanger, saupoudrer de chapelure aromatisée, assaisonner de sel et de poivre.
Bien mélanger pour couvrir toutes les pommes de terre et le poulet.
Recouvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, badigeonner d’un peu d’huile.
Disposer les pommes de terre et le poulet dans la plaque, ajouter un peu de romarin parsemé ici et là.
Cuire à 180 degrés pendant 45 minutes.
Secouer un peu la plaque et après le temps de cuisson, augmenter la température du four au maximum jusqu’à ce que tout soit doré et croustillant.
Le poulet gratiné aux pommes de terre est prêt à être dégusté.
