Voici comment faire des pommes de terre poêlées dorées et croustillantes. Cette méthode simple les rendra très savoureuses et appétissantes. Testez-la et savourez ces délicieuses pommes de terre en accompagnement avec toutes sortes de plats principaux. Allons en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2
Ingrédients
600 g de pommes de terre
Paprika doux
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail
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Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées?
Tout d’abord, éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les laisser tremper dans un bol d’eau froide pendant trente minutes.
Passé ce temps, les rincer sous l’eau courante et les essuyer avec un torchon.
Les remettre dans le bol séché et les parfumer avec le paprika doux, mélanger et réserver.
Dans une poêle antiadhésive, verser de l’huile d’olive et ajouter les gousses d’ail.
Les laisser dorer, puis ajouter les pommes de terre, bien remuer et cuire à couvert une quinzaine de minutes à feu moyen.
Soulever le couvercle de temps en temps et secouer les pommes de terre.
Puis après quelques minutes, retirer le couvercle et laisser cuire encore cinq minutes.
Les pommes de terre poêlées doivent être dorées et croustillantes.
Et les voilà prêtes à être servies.
