Les pommes de terre poêlées au beurre et au romarin sont une recette très rapide à faire. Elles se marient à merveille avec toutes sortes de plats principaux. Cet accompagnement savoureux vous séduira immédiatement. Les pommes de terre sont très délicieuses et croustillantes, grâce à l’ajout de condiments classiques. Vous pouvez aussi les agrémenter avec un peu d’ail ou d’autres épices. Suivez bien mes indications pour ne pas rater la recette. Je vous laisse la découvrir en détail.
Préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre nouvelles
Huile d’olive extra vierge
Beurre
Sel
1 brin de romarin
Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées au beurre et au romarin?
Bien laver les pommes de terre nouvelles et les tremper dans l’eau pendant une demi-heure.
Les blanchir ensuite pendant 5 minutes.
Égoutter, laisser refroidir, éplucher (ou non) et couper en tranches.
Faire revenir les pommes de terre dans une poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive extra vierge pendant une dizaine de minutes en remuant.
Ajouter ensuite le beurre et le romarin.
Poursuivre la cuisson en remuant toujours de temps en temps et jusqu’à ce que les patates soient dorées et croustillantes.
Saler et servir chaud.
Les pommes de terre poêlées au beurre et au romarin sont prêtes.
