Les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin sont un accompagnement savoureux et parfumé. Elles sont excellentes à servir avec tous vos plats principaux. Ce merveilleux menu est bon marché. Il se prépare en un rien de temps. Voyons comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
4 pommes de terre
4 tranches de jambon
3-4 gousses d’ail
Chapelure
Romarin
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin?
Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de même taille pour une cuisson homogène.
Prendre une casserole assez grande, la remplir d’eau et porter à ébullition.
Dès qu’elle commence à bouillir, saler et ajouter les pommes de terre.
Les cuire environ 6-7 minutes puis les égoutter.
Mettre les pommes de terre dans un bol assez grand.
Verser 3-4 cuillères à soupe de chapelure dans un autre bol.
Ajouter quelques cuillères à soupe de romarin séché (ou des aiguilles de romarin frais), un peu de poivre et une pincée de sel, mélanger.
Mettre les pommes de terre à l’intérieur, un peu à la fois, et mélanger doucement.
Verser 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive à l’intérieur dans une grande poêle.
Faire dorer les gousses d’ail.
Ajouter ensuite les tranches de jambon émincés au couteau et les faire revenir.
Ajouter ensuite les pommes de terre et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
Retourner doucement de temps en temps sans les laisser casser.
Pour la cuisson au four, placer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les faire cuire environ 20-30 minutes à 200° jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes.
Les pommes de terre gratinées au jambon et au romarin sont prêtes à être servies.
