Les pommes de terre gratinées à la poêle sont une préparation toute simple et économique. Elles sont excellentes pour servir d’accompagnement à tous vos plats principaux. Cette méthode de cuisson des pommes de terre les rend très croustillantes. Les ingrédients utilisés pour les enrichir leur apportent une saveur unique, que vous allez sans doute adorer. Testez la recette!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes de terre rouges (grosses)
5 cuillères à soupe de chapelure
Poudre d’ail
Poivre noir
Romarin
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Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées à la poêle?
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les laver sous l’eau courante.
Bien sécher les pommes de terre avant de les cuire.
Les mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive et cuire à feu moyen de tous les côtés pour les faire dorer.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, les assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
Ajouter également la chapelure, mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Retirer du feu, ajouter un peu de romarin frais et mélanger.
Servir les pommes de terre gratinées à la poêle aussitôt.
