Tarte aux courgettes et aux crevettes

Par Jessica Merchant

Cette tarte aux courgettes et aux crevettes est un vrai régal, à la fois pour les yeux et pour le palais. Elle est si savoureuse qu’elle conquerra tout le monde. Je l’ai préparée en un instant en utilisant un rouleau de pâte feuilletée. Ensuite, j’ai assemblé les ingrédients à l’intérieur avant de cuire ma tarte au four pendant une trentaine de minutes. Le résultat est vraiment spectaculaire. Cette tarte salée est tellement délicieuse, qu’elle a disparu en quelques minutes du plat de service. Suivez-moi en cuisine et préparons-la ensemble!

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de crevettes décortiquées précuites
2 courgettes
5 fleurs de courge
4 œufs
100 ml de crème de cuisson
2 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère de chapelure
Sel
Poivre
Persil haché au goût

Préparation

Comment faire la tarte aux courgettes et aux crevettes?

Mettre les œufs dans un bol. Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et la crème. Fouetter le tout avec un fouet ou simplement avec une fourchette. Bien mélanger le tout.

Laver les courgettes et les couper en fines tranches. Nettoyer les fleurs de courge en enlevant la tige à l’intérieur et en les laissant entières. Mettre les tranches de courgettes et le persil haché dans les œufs et mélanger le tout.

Prendre la pâte feuilletée et tapisser une plaque à pâtisserie de 20 à 22 cm de diamètre de papier sulfurisé. Piquer le fond et ajouter la chapelure à l’intérieur. Cela permettra aux pâtes de ne pas absorber l’humidité. Verser la garniture dans la base de pâte feuilletée. Placer les fleurs de courge à l’intérieur et sur le dessus du gâteau. Ajouter les crevettes, puis une légère pincée de chapelure. Cuire à 180 ° pendant environ 35 minutes.

Lorsque la tarte aux courgettes et aux crevettes est prête, la sortir du four. Servir chaud en tranches ou en petites portions.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.