Il n’y a rien de plus délicieux que ces pommes de terre farcies au bacon et à la mozzarella pour épater vos invités en apéritif. C’est aussi un deuxième plat succulent qui va satisfaire tout le monde. Les pommes de terre sont délicates et leur garniture réunit des saveurs exquises qui forment un mélange au goût authentique. Passons maintenant à la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre
150 g de bacon fumé
200 g de mozzarella
Sel
Mélange de poivre
1 filet d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies au bacon et à la mozzarella?
Tout d’abord, laver les pommes de terre et les faire cuire 25 minutes dans de l’eau salée. Puis, les couper et créer un creux, en veillant à ne pas casser les bords.
Mettre la moitié de la pulpe dans un bol. Assaisonner avec du poivre, du sel, du bacon et la mozzarella coupée en cubes; bien mélanger.
Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les remplir avec le mélange obtenu. Saupoudrer de chapelure et assaisonner avec un filet d’huile d’olive.
Faire cuire les pommes de terre farcies au bacon et à la mozzarella dans un four à 200 ° C pendant environ 20 minutes.
