Vous allez adorer ces pommes de terre épicées au four. Elles sont très savoureuses. Je trouve même qu’elles sont meilleures que les frites. C’est une recette légère et goûteuse. Ces pommes de terre sont très croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Suivez bien la recette pour réussir leur préparation à la perfection.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 gousses d’ail
Piment
Paprika
1 kg de pommes de terre
2 càs de maïzena
Huile d’olive
Poivre
Sel
Persil
Ciboulette
Thym
Préparation
Comment faire les pommes de terre épicées au four?
Peler les tubercules, les rincer et les couper en quartiers.
Les faire tremper 10 minutes dans un bol d’eau froide.
Les sécher complètement.
Allumer le four à 180 degrés.
Mettre les patates dans un bol et les assaisonner du reste des ingrédients, en ajoutant l’huile en dernier.
Bien mélanger.
Les transférer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant.
Faire cuire les pommes de terre épicées au four durant environ 40 minutes.
