Pommes de terre cuites à l’origan et aux tomates

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre cuites à l’origan et aux tomates sont excellentes en guise de plat d’accompagnement. Elles se marient très bien avec la viande et le poisson. Cette recette est très simple. Il vous suffit de lire les indications. Concernant la consistance, cette préparation a un cœur tendre et une croûte croustillante. Si vous souhaitez varier ce plat, vous pouvez ajouter du jambon cuit et des poivrons à l’ensemble. Il existe une multitude de façons de rendre cet accompagnement encore plus savoureux. À vous de faire jouer votre imagination… Voyons ensemble comment procéder!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
150 g de tomates cerises
Origan
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre cuites à l’origan et aux tomates?

Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole remplie d’eau avec toute la pelure. Les blanchir 10/12 minutes. Les retirer du feu et les laisser refroidir. Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers. Les mettre dans un bol

Ajouter aux pommes de terre les tomates coupées en deux, du sel, de la chapelure, de l’huile et de l’origan. Mélanger et transférer le tout sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Poursuivre la cuisson au four statique à 200 ° pendant 15 minutes, puis régler le four en abaissant la température à 170 ° et en mettant en mode gril pour faire dorer les légumes.

Les pommes de terre cuites à l’origan et aux tomates sont prêtes à être dégustées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.