Les pommes de terre croustillantes au paprika et au romarin sont un accompagnement au parfum irrésistible. Elles apporteront du bonheur à votre table. Cette préparation peu coûteuse est très riche en goût. Vous pouvez l’enrichir d’autres épices et/ou herbes aromatiques. Mais pour cette fois, je vous recommande de tester cette combinaison savoureuse. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4-6 personnes
Ingrédients
800 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de paprika doux
2 cuillères à soupe de paprika fumé
2 gousses d’ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
3 brins de romarin
Préparation
Comment faire les pommes de terre croustillantes au paprika et au romarin?
Laver soigneusement les pommes de terre pelées.
Les sécher avec du papier absorbant et les couper en quartiers
Mettre les quartiers de pommes de terre dans un bol.
Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge avec deux brins de romarin haché, le paprika, les gousses d’ail pochées, du sel et du poivre.
Bien mélanger tous les ingrédients avec les mains.
Verser un filet d’huile et 4 cuillères à soupe d’eau dans le fond d’un plat allant au four.
Y répartir les pommes de terre assaisonnées.
Déposer le reste de brin de romarin sur le dessus.
Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ une heure en remuant à mi-cuisson.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croquantes.
Servir les pommes de terre croustillantes au paprika et au romarin.
