Les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont cuites à la poêle en une vingtaine de minutes. Leur préparation se fait en un instant. Si vous suivez bien mes instructions, votre menu sera très succulent. Il regorge de saveurs différentes qui se combinent à merveille. Cette recette est idéale pour accompagner vos plats principaux, mais peut aussi être servi en plat unique. Découvrez la recette et refaites-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de pommes de terre
350 ml de purée de tomates
125 g de mozzarella
Huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail
1 pincée d’origan
Sel
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Préparation
Comment faire les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?
Mettre une poêle de taille moyenne sur la cuisinière avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Couper l’ail en petits morceaux et le faire revenir dans l’huile. Lorsque l’ail est bien doré, ajouter la purée de tomates dans la poêle et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Pendant la cuisson de la sauce tomate, éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur. Ajouter un peu de sel à la sauce tomate. Ajouter également l’origan et bien mélanger. Après 5 minutes de cuisson de la purée de tomates, disposer les tranches de pommes de terre dans la poêle. Couvrir et laisser cuire encore 10 à 12 minutes.
Pendant la cuisson des pommes de terre, couper la mozzarella en tranches d’environ 5 millimètres d’épaisseur. Les ajouter dans la poêle et poursuivre la cuisson encore 5 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et parfaitement cuites. Les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont prêtes.
