Cette recette de poêlée de courgettes et pommes de terre est idéale comme accompagnement ou comme plat principal. Elle est très facile à préparer et ne vous prend que 10 minutes. Vos courgettes et pommes de terre crémeuses sont prêtes au bout de 15 minutes de cuisson. Dégustez-les chaudes pour en apprécier la saveur. Vous adorerez !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
pour 4 personnes
2 courgettes
100 g fromage frais à tartiner
3 pommes de terre
1 gousse d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
q.s herbes aromatiques
Sel et poivre noir
Préparation
Comment faire la poêlée de courgettes et pommes de terre
Éplucher d’abord les pommes de terre. Les rincer et les couper en cubes.
Couper les courgettes en petits morceaux.
Verser l’huile dans la poêle et faire dorer la gousse d’ail.
La retirer et faire frire les légumes pendant une minute.
Saler et couvrir la poêle d’un couvercle.
Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les herbes aromatiques (romarin, persil, sauge), du poivre noir, du fromage à la crème et mélanger.
Si nécessaire, verser un peu d’eau pour avoir une texture plus crémeuse.
Voilà ! La poêlée de courgettes et pommes de terre crémeuses sont prêtes. Bon appétit !
