Pour fabriquer une tarte, salée ou sucrée, bon nombre de gens optent pour le rouleau de pâte du commerce. Une solution pratique qui permet de gagner du temps. Et si je vous disais qu’il est possible de façonner votre pâte à tarte en seulement dix minutes, voire moins une fois que vous aurez maîtrisé mes astuces. Il n’est pas nécessaire de mélanger longuement les ingrédients. Le résultat sera une pâte à la texture impeccable, prête à accueillir toutes sortes de garniture. Découvrez comment façonner cette belle pâte à tarte en deux temps trois mouvements!
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
50 ml d’eau
125 g de farine
2 pincées de sel
½ càc de levure chimique
50 ml de beurre
1 sachet de sucre vanillé
À lire aussi
Préparation
Comment faire la pâte à tarte?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Faire chauffer l’eau. Prendre une boîte à couvercle solide. Y verser la farine, la levure et le sel. Ajouter le sucre vanillé, puis le beurre et l’eau. Fermer hermétiquement le récipient et le secouer vigoureusement.
Verser la pâte obtenue sur du papier sulfurisé. La couvrir d’un autre papier et l’étaler d’abord à l’aide des mains, puis avec un rouleau à pâtisserie. La pâte à tarte est prête à être utilisée.
