Pour le déjeuner ou le dîner, chouchoutez votre famille en leur préparant ce délicieux pain de viande aux pommes de terre. Ce mets copieux à la saveur unique fera le bonheur de tous. Les pommes de terre sont croustillantes, tandis que le pain de viande est tendre et riche en goût. Essayez cette combinaison gagnante! Vous serez conquis rien qu’en la voyant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de viande hachée (bœuf et porc)
1 carotte
1 oignon
1 cote de céleri
Sel
150 g de ricotta
1 pomme de terre bouillie
1 kg de pommes de terre
Huile d’olive extra vierge
Romarin
Chapelure
Préparation
Comment faire le pain de viande aux pommes de terre?
Hacher le céleri, la carotte et l’oignon. Travailler la viande avec la ricotta, la purée de pommes de terre bouillie, les légumes hachés et le sel. Lui donner la forme d’un pain de viande.
Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les assaisonner d’huile, de sel, de poivre et de romarin. Les transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et au centre, mettre le pain de viande. Saupoudrer le tout de chapelure, de romarin et d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 à 50 minutes. Le pain de viande aux pommes de terre est prêt.
