Pour vos apéritifs et buffets, préparez ces succulents muffins aux champignons et au jambon. Ils sont d’une bonté incomparable. Tous vos invités seront conquis par ces muffins salés au goût exceptionnel. En plus d’être délicieux, ils sont aussi très doux. Rassemblez vite les ingrédients pour préparer ces merveilles!
Préparation : 12 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 12
Ingrédients
180 g de champignons trifoliés
3 œufs
230 g de farine
100 g de fromage râpé
10 cl de lait
Poivre
10 cl d’huile
Sel
100 g de jambon cuit
7 g de levure chimique
Préparation
Comment faire les muffins aux champignons et au jambon?
Préchauffer le four à 170 degrés.
Faire sauter les champignons, les égoutter et les découper en petits morceaux.
Fouetter les œufs avec le lait, l’huile, le fromage râpé, du sel et du poivre.
Incorporer la farine avec la levure.
Bien mélanger afin de dissoudre les grumeaux.
Ajouter ensuite le jambon détaillé en petits dés et les champignons.
Mélanger à nouveau.
Verser deux cuillerées de la préparation dans chacune des empreintes du moule à muffins.
Enfourner les muffins aux champignons et au jambon pour une vingtaine de minutes.
