Les mini cheesecakes au chocolat et à la noix de coco sont de pures merveilles. Ils vous séduiront par leur aspect agréable et leur goût exceptionnel. Ces petites gourmandises sont aussi très parfumées. Elles se préparent avec des ingrédients courants et peu onéreux. Ces mini cheesecakes n’ont pas besoin d’être cuits. Faites défiler pour voir comment les façonner.
Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 5-6
Ingrédients
200 g de biscuits au cacao
100 g de beurre
150 ml de crème fouettée 35 % de lipides
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
30 g de chocolat noir
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Préparation
Comment faire les mini cheesecakes au chocolat et à la noix de coco?
Hacher les biscuits au mixeur, puis ajouter le beurre en petits morceaux et mixer à nouveau.
Répartir la base dans des moules à tartelettes ou à muffins, tapissés de film alimentaire ou de papier sulfurisé.
Mettre au congélateur.
Fouetter la crème avec la noix de coco râpée.
Couper le chocolat au couteau et le mélanger avec la crème.
Remplir les fonds de biscuits de ce mélange.
Remettre au congélateur pendant encore une heure.
Servir les mini cheesecakes au chocolat et à la noix de coco.
