Régalez vos papilles avec ce sublime gâteau crémeux au café à la banane et au chocolat. Il est irrésistible. C’est une pâtisserie super moelleuse et gourmande. Vous allez adorer son goût exceptionnel et son parfum envoûtant. Ce gâteau fondant fera le bonheur de tous. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
300 g de bananes
30 cl de lait
200 g de farine
14 g de levure chimique
10 cl d’huile de cuisson
120 g de sucre
3 œufs
5 g de café soluble
45 g de poudre de cacao amer
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Sauce au chocolat:
200 g de chocolat noir
100 g de crème de cuisson
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux au café à la banane et au chocolat?
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les bananes et les couper en morceaux.
Les mettre dans un saladier.
Ajouter le café et les œufs.
Mélanger avec le mixeur plongeant pour avoir un composé liquide.
Incorporer le sucre et l’huile.
Fouetter vigoureusement.
Tamiser la farine avec le cacao et les insérer dans la masse.
Bien mélanger, puis ajouter le lait.
Mélanger à nouveau.
Terminer par la levure.
Remuer doucement.
Graisser un moule de 23 x8 cm avec du beurre fondu et y verser la pâte.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Faire chauffer la crème avec le chocolat haché, en remuant avec une spatule.
Le chocolat doit fondre totalement.
Retirer le gâteau du four et le mettre sur un plateau.
Le recouvrir de la sauce au chocolat.
Servir le gâteau crémeux au café à la banane et au chocolat.
