Voici un plat gourmand à la saveur unique qui aura sûrement du succès. Les lasagnes ultra crémeuses aux fruits de mer sont d’une splendeur inégalable. Ce menu est très riche en fromage, le rendant bien filandreux. Vos papilles se délecteront de chaque bouchée de cette préparation. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires et allons en cuisine pour façonner ce chef-d’œuvre culinaire!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8
Ingrédients
1 paquet de lasagnes
225 g de pétoncles fraîches
225 g de goberge ou de crabe
450 g de crevettes décortiquées et cuites
1 gros oignon haché
2 càs de beurre
2 boîtes de conserve de crème de champignon
1 càs d’origan frais haché
2 càs de basilic frais haché
1 œuf
Poivre
Ciboulette ciselée
Sel
Doser les ingrédients suivants avec une tasse de 250 ml:
Parmesan râpé: ¼
Vin blanc sec: ½
Lait: ½
Cheddar râpé: ½
Fromage cottage: 1
Fromage à la crème à température ambiante: 1
Mozzarella râpée: 2
Préparation
Comment faire les lasagnes ultra crémeuses aux fruits de mer?
Avant de commencer, allumer le four et le régler à une température de 180 degrés.
Faire caraméliser les oignons avec un peu de beurre. Puis, les mettre dans un grand bol et les mélanger avec les fromages (sauf le parmesan et le cheddar), les herbes, l’œuf, du sel et du poivre. Faire sauter également les pétoncles avec le beurre restant. Séparément, mélanger le lait, la crème de champignon, le vin ainsi que les fruits de mer.
Prendre un plat allant au four rectangulaire de 9 cm de largeur et de 14 cm de longueur. Mettre une couche de lasagnes au fond. Ajouter la moitié du mélange de fromages, puis la moitié des fruits de mer crémeux. Répéter cette séquence une seconde fois et parsemer de parmesan râpé sur le dessus. Recouvrir le plat de papier aluminium. Enfourner pour trois quarts d’heure, puis enlever le papier aluminium et ajouter le cheddar râpé. Poursuivre la cuisson un quart d’heure. Servir les lasagnes ultra crémeuses aux fruits de mer avec de la ciboulette ciselée en surface.
