Les lasagnes crémeuses aux fruits de mer sont une recette originaire d’Italie. Cette préparation authentique regorge de saveurs agréables. Pour changer des lasagnes à la bolognaise classiques, étonnez votre famille et vos amis avec ce menu singulier. Tout le monde l’adorera à coup sûr. Suivez la recette à la lettre! Vous constaterez qu’elle est facile à réaliser. Vos lasagnes seront prêtes en un instant. Elles seront superbes et délicieuses.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
9 lasagnes cuites
2 gousses d’ail hachées
Poivre
1 oignon haché
Sel
1 càc de jus de citron
Huile d’olive extra vierge
Pour les fruits de mer, utiliser la même quantité (environ 225 g):
Pétoncles
Crabe des neiges
Crevettes nordiques cuites
Quantifier les ingrédients ci-après avec une tasse:
Vin blanc: 1/2
Farine: 1/2
Beurre: 1/2
Céleri finement haché: 1/2
Bouillon de poulet: 1 et 1/2
Crème de cuisson (15%): 1 et 1/2
Fromage au goût: 1 et 1/2
Préparation
Comment faire les lasagnes crémeuses aux fruits de mer?
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. y faire revenir l’oignon, le céleri et l’ail durant 5 petites minutes. Retirer de la poêle et mettre de côté. Utiliser la même poêle pour faire fondre le beurre. Incorporer la farine et laisser cuire 2 minutes en fouettant continuellement. Arroser du bouillon petit à petit, tout en continuant à remuer. Verser le vin, le jus de citron et la crème de cuisson. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser le tout mijoter à feu doux, toujours en remuant, durant 5 minutes.
Ensuite, verser les pétoncles, le crabe et les crevettes. Chauffer seulement quelques instants. Puis, ajouter les légumes.
Transférer une demi-tasse de cette préparation dans un plat adapté à la cuisson au four. Couvrir de 3 lasagnes, puis de sauce… Terminer par la sauce, puis saupoudrer de fromage en surface. Enfourner à 180 ° pendant environ 30 minutes. Les lasagnes crémeuses aux fruits de mer sont prêtes à être servies.
