Pour démarrer la journée, préparez ce gâteau ultra moelleux. Il est d’une bonté sensationnelle. Cette pâtisserie est fabuleuse. Le gâteau au lait chaud parfumé à la vanille est tellement bon que vous aurez du mal à vous en passer. Tout le monde vous en demandera même la recette, tant elle est savoureuse.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 5 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
4 g de levure chimique
50 g de stévia
2 œufs
40 g de beurre
8 cl de lait
100 g de farine
Sucre glace
1 pincée de sel
Quelques gouttes d’essence de vanille
Préparation
Comment faire le gâteau au lait chaud parfumé à la vanille?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les morceaux de beurre sans atteindre l’ébullition.
Battre les œufs avec le sel.
Ajouter la stévia progressivement, en continuant à battre.
Le mélange doit tripler de volume.
Tamiser la farine et la levure.
Les verser peu à peu sur le mélange, toujours en fouettant.
Incorporer la vanille.
Faire chauffer légèrement le lait et le mettre dans un bol vide.
Ajouter quelques cuillerées de pâte et fouetter manuellement.
Incorporer cette préparation à la pâte, en mélangeant doucement de bas en haut.
Tapisser un moule rond de 16 cm de papier cuisson.
Y verser le mélange.
Enfourner le gâteau au lait chaud parfumé à la vanille pour une demi-heure.
Laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace et servir.
