Une étude scientifique dirigée par des chercheurs universitaires renommés affirme que l’huile d’olive extra-vierge est un produit précieux.
Quand l’huile d’olive extra-vierge est mariée avec le jus de citron, cette association se révèle être le meilleur remède de tous les temps. Il faut ainsi utiliser cette huile au lieu des autres produits gras comme le beurre ou la mayonnaise.
Une autre étude qui s’est portée sur cet élixir a permis de confirmer que si nous utilisons quotidiennement l’huile d’olive extra-vierge pour la préparation de nos repas, sa consommation peut ainsi prolonger notre espérance de vie !
Cette étude sur les bienfaits de l’huile d’olive extra-vierge a été effectuée à la prestigieuse université de Harvard aux États-Unis. Durant environ 30 ans, on a observé jusqu’à 91 000 personnes.
On a partagé ces sujets d’étude en plusieurs groupes qui ont des habitudes alimentaires différentes. Et le résultat est sans appel : le groupe d’individus qui a consommé le plus d’huile d’olive extra-vierge est plus résistant face aux maladies surtout les maladies du cœur.
Huile d’olive extra-vierge : un élixir capable de d’accroître l’espérance de vie
L’étude menée sur l’huile d’olive extra-vierge a été réalisée sur 60 000 femmes et 31 000 hommes. Des individus de tout âge et employés dans le secteur de la santé. Au début de l’étude, aucun sujet d’étude n’a été atteint d’une maladie cardiaque ou d’autres pathologies graves.
Tout au long de l’étude, l’huile d’olive extra-vierge a été utilisée crue pour la salade ou cuite pour cuire et frire plusieurs types d’aliments. Pour cela, on a remarqué que l’exposition au risque de maladie cardiaque a été diminuée à 19 %. Le développement d’un cancer est réduit à 17 % et celle de la maladie respiratoire à 18 %.
En outre, cette consommation d’huile d’olive extra-vierge a également amélioré jusqu’à 29 % la protection contre les maladies neurodégénératives. Pendant l’étude, la consommation d’huile d’olive extra-vierge a été mariée avec un mode de vie sain comme la prise d’une alimentation équilibrée, la pratique d’un exercice physique ou encore le fait de ne pas fumer.
Au final, l’étude recommande une consommation de 9 grammes d’huile d’olive extra-vierge par jour.
