Préparez ce gratin original avec moi. Il est composé d’ingrédients classiques, lesquels une fois assemblés, vous permettront d’obtenir un menu convivial que toute la famille adorera. Le gratin d’épinards est un plat succulent, bon marché et très alléchant. Il est parfait pour le dîner. Le mariage des saveurs dans ce menu est spectaculaire. Il ravira vos papilles. Découvrez vite la recette! Elle est facile à faire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 càs de farine
60 g de beurre
300 g d’épinards frais
2 oignons
27 cl de lait
Sel
150 g de mozzarella pour pizza râpée
30 g de parmesan râpé
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Préparation
Comment faire le gratin d’épinards?
Rincer les épinards et les faire cuire une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter les oignons hachés et les laisser dorer.
Verser la farine petit à petit, en mélangeant bien.
Ajouter progressivement le lait et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Saler et ajouter les épinards.
Laisser cuire quelques instants de plus, sur feu doux.
Transférer le mélange dans un plat à gratin et l’égaliser.
Ajouter les fromages râpés.
Faire gratiner quelques minutes au four préchauffé à 180 °C.
Servir le gratin d’épinards.
