Pâte à Philadelphia: pour faire toutes sortes de recettes savoureuses et moelleuses

Par Jessica Merchant

La pâte à Philadelphia est facile à préparer. Elle vous permettra de réaliser toutes sortes de recettes. Vous pouvez par exemple l’utiliser pour faire des crêpes ultra moelleuses et goûteuses ou encore des muffins. Vous pouvez aussi verser toute la pâte dans un seul moule et obtenir ainsi un délicieux gâteau. Testez vite la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: de 5 à 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 càc de levure chimique
12,5 cl de lait
250 g de Philadelphia
100 g de sucre
2 œufs
250 g de farine

Préparation

Comment faire la pâte à Philadelphia?

Mettre la farine tamisée avec la levure dans un bol.

À part, fouetter les œufs et le sucre au batteur.

Incorporer le Philadelphia.

Verser le lait.

Ajouter petit à petit le mélange de poudres, en mélangeant sans cesse.

Laisser la pâte reposer un quart d’heure.

Faire chauffer une poêle antiadhésive.

Y verser une louche de pâte et faire cuire la crêpe des deux côtés.

Pour faire des muffins, beurrer et fariner les moules.

Les remplir de la pâte aux ¾ et les faire cuire une vingtaine de minutes au four préchauffé à 180 °C.

Pour préparer un gâteau, verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pour une demi-heure, à 180 °C.

Voilà les différentes utilisations de la pâte à Philadelphia.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.